Wir veranstalten regelmäßig und auf Anfrage verschiedene Seminare:

Für unsere Feriengäste gestalten wir die Kurse individuell nach Ihren Tagesablaufplänen und nach Absprache.
Sie rechnen bitte mit ca. 4 Stunden Kurszeit

Wild und Natur Exkursion
Wir fahren in Fahrgemeinschaft zu einem Parkplatz in unserem nahegelegenen Revier. Von dort gehen wir zu Fuß über Felder, Wiesen und durch den Wald. Hierbei lernen Sie wie, wann und warum der Bauer seine Felder bestellt. Was der Förster von seinem Wald erwartet und wie er Ihn bearbeitet. Und warum der Jäger kein Tiertöter, sondern ein aktiver Naturschützer ist. Wie er mit dem heimischen Wild umgeht. Warum er das macht und was er davon hat Jäger zu sein.

Festes Schuhwerk, der Jahreszeit angepasste Kleidung, gute Laune, Interesse und viele Fragen sind wünschenswert.

Mindestteilnehmerzahl:  4  Personen
Preis pro Person 30,00€

Wildanatomie und Wildverarbeitung
Diese Kurszeit müssen wir an unsere Wildbeschaffung anpassen. Wir werden gemeinsam ein Stück Wild aufbrechen, alle Organe durchgehen, wie und welche Organe man verzehren kann, Wie man das Fleisch verarbeitet und warum Wildfleisch oft verkannter Weise so gut für uns Menschen zum Verzehr ist. Und als wichtiges Detail: Die Tradition.

Außer Gute Laune und viel Interesse gibt es bei diesem Kurs keine Anforderungen.

Mindestteilnehmerzahl 4 Personen
Preis pro Person 30,00€

Wildkochkurs
Wir kochen gemeinsam mit Ihnen ein ganzes Wildgericht. Wir zeigen Ihnen die Vorbereitung von Wildgrillfleisch, Wildsauerbraten. Wie und warum man Wild im täglichen Gebrauch anwenden kann oder soll.

Außer Gute Laune und viel Interesse gibt es auch hier keine Anforderungen. Wir kümmern uns um Fleisch, Beilagen und alle Gewürze. Auch Kochschürzen sind vorhanden.

Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen
Preis pro Person 30,00€